2023年中秋和国庆即将来临，节日食品消费进入旺季，为了保障全县人民群众的身体健康和生命安全，防止各类食物中毒事件的发生，耿马县政府食品安全办特发布如下预警公告。

一、消费者购买食品时应选择证照齐全、环境整洁卫生的场所。选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。

二、选购月饼应注意看外观，外观良好的月饼，块型大小均匀、周正饱满；闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味；另消费者购买月饼后要按保存条件储存，食用时要防止食用变质的月饼。

三、购买进口食品时，要注意查看产品包装上是否有中文标签标识，避免购买无中文标识、来源不明、质量安全无保证的进口食品。

四、外出用餐要选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，拒绝食用野味，不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

五、网络点餐应查看商家证照信息，选择有《食品经营许可证》的餐饮服务单位点餐。不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

六、不随意采食野生蜂蜜，不购买来历不明、无标签标示蜂蜜产品。3-9月盛花期，蜜蜂易采集有毒植物花蜜，造成蜂蜜产品中毒风险上升。

七、家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，生熟分开，烧熟煮透，慎吃生食，隔夜食品不要多次加热食用。

八、反对餐饮浪费。消费者要践行“节约光荣、浪费可耻”的传统美德，自觉做到厉行节约、反对浪费，剩余饭菜分类打包冷藏，再次食用时充分加热熟透。餐饮服务单位要合理提供食谱菜单，倡导绿色环保，杜绝奢侈浪费，主动提醒消费者适量点餐，并提供“打包”服务。

九、科学合理饮食。假日期间尤其要注意平衡膳食，保持注意食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，切忌暴饮暴食，控糖限酒。

十、学校要落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，落实食品安全校长（园长）负责制，加强学校食堂等场所的食品安全管理。

如果发现经营者销售有食品安全风险的食品，或对购买食品的安全问题有疑问的，可随时拨打电话12315提供线索或进行投诉举报。

                                                 耿马傣族佤族自治县人民政府食品安全委员会办公室

                                                                   2023年9月12日