2024年中秋、国庆佳节将至，节日食品消费进入旺季，为确保节日期间食品安全，防范各类食品安全事件的发生，耿马自治县人民政府食品安全办特发布如下预警公告。

一、选择正规渠道购买月饼。消费者在选购月饼时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。月饼生产、经营者应明码标价，严禁过度包装月饼。

二、防范误食有毒野生菌中毒。不随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，食用野生菌时，一定要提高警惕，谨防误食剧毒野生菌。烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。

三、不煮食草乌、附子（附片）等毒性中药材。草乌、附子是毒性中药材，已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理，不是食品，不能当作食品、普通药膳食用，任何单位或个人若需使用草乌、附子，应在医生指导下正确使用。邀约他人食用草乌、附子（附片）等毒性中药材为原料制作的食品须承担法律连带责任。

四、严防问题散装白酒中毒。严禁在任何集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒。不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒，切勿购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。谨防误食醇基燃料中毒，餐饮经营者、农村集体聚餐举办者和承办者不能将醇基燃料与食品（特别是酒类）一起存放，醇基燃料使用前和使用后要及时收存，不得放在餐桌或有食物的地方，以防误食中毒。

五、预防食用有毒蜂蜜中毒。蜜蜂易采集有毒植物花蜜，造成蜂蜜产品中毒风险上升。不随意采食野生蜂蜜，不购买来历不明、无标签标识蜂蜜产品。

六、谨慎食用海鲜类食品。应选择新鲜的海鲜，并彻底煮熟后食用。避免食用生鱼片、醉虾、醉蟹等生腌或未煮熟的海鲜食品，以防感染寄生虫和细菌。

七、反对餐饮浪费。消费者在外就餐时，应选择卫生环境良好、设施齐全、具备有效《营业执照》《食品经营许可证》或《食品摊贩备案卡》的餐饮服务单位，餐饮服务单位应主动提醒消费者适量点餐，拒绝铺张浪费，践行“光盘”行动，并提供“打包”服务，减少食物浪费。

消费者若发现食品安全违法违规行为，请及时拨打12315热线投诉举报。

耿马傣族佤族自治县人民政府食品安全委员会办公室

                                                                         2024年9月13日