临近年关，自办宴席也随之增多，饮用散装白酒带来的中毒风险也随之加大。为提高群众自我防范能力，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，特发布如下预警公告 。

一、在选购散装白酒时 ，首先应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊 、散装白酒销售点购买， 同时要仔细查看标签内容是否齐全， 并索取票据。不购买无产品标识、无生产厂家、 无生产地址的散装白酒。在餐饮服务场所消费散装白酒时， 要查看散装白酒是否有合格证明文件。对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒 ，要保持高度警惕，尽量不购买、不消费 。

二 、国家对白酒生产及工艺有着严格的执行标准，禁止证照不全或未经许可的白酒上市销售 。广大家庭自酿酒爱好者，要严格控制自酿酒的饮用、赠送等范围，不能私下销售和上市销售 。

三 、白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、 生产经营记录 、过程控制 、检验检测和自查自纠等制度。

四 、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识 ，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。

五 、百货店 、餐饮单位 、自办宴席等严禁销售提供无生产许可证和小作坊登记证生产的白酒，禁止销售自制泡酒。

六 、广大人民群众要提高食品安全意识，树牢“ 自己是健康第一责任人 ”理念， 积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。

七、各监管部门要加大对白酒生产、流通领域的监管力度 ，坚决打击白酒制假造假等违法行为。

八、不按规定生产销售和经营白酒的企业和个人，由市场监管部门依照相关法律法规严厉查处，涉及犯罪的一律移交公安机关追究刑事责任。

耿马傣族佤族自治县人民政府食品安全委员会办公室

2023年12月14日