为进一步压实食品安全属地责任和食品生产经营者主体责任，实现“两个责任”贯通联动、一体压实、落地见效。近日，耿马自治县孟定镇组织镇、村（C、D级）两级包保干部共126人采取集中培训、线上培训相结合的方式开展了落实食品安全“两个责任”相关规定及业务培训。

培训中，镇食安办围绕上年度存在的“推动落实食品安全“两个责任”进度慢，督导完成率、督导问题发现率低”的问题，对落实“两个责任”应知应会进行了详细解读，并重点强调了对包保主体督导过程中的重点检查环节和注意事项，让包保干部进一步熟悉和掌握食品安全包保工作所需的专业知识。

培训期间，镇食安办对各级包保干部在具体工作中的困难和需求进行了现场解答，提升了大家的工作能力和水平，同时进一步理清了开展包保督导工作的思路，解决了大家在开展包保督导工作中碰到的相关业务问题。

此次培训，进一步提高了包保干部、食品安全信息员对食品安全工作的认知。下一步，孟定镇将持续强化包保干部能力建设，压实食品安全属地管理责任，持续提升食品安全综合治理水平，牢牢守住食品安全防线，为人民群众“舌尖上的安全”提供更坚实的保障。