随着雨季的到来，很多野生菌也冒出了头，成为了消费者们喜爱的佳肴，为预防误采、误食野生菌中毒事件的发生芒洪民族乡人民政府特发布如下野生菌中毒防控预警通告：

一、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。二、烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌，防止引发群体性食物中毒事件。各村严格执行《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》，严禁农村集体聚餐加工食用野生菌（包括野生菌干制品），防止野生菌中毒事件发生。四、各村要充分利用广播、手机、互联网等媒体，广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法，引导群众不轻信所谓的“民间经验”。宣传引导要做到入村入户，人人知晓。同时严格落实属地监管责任，强化食品生产经营者的主体责任，强化对各类餐饮服务单位、农（集）贸市场的监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐，及时拨打120急救电话求救，或立即前往附近医疗机构就诊。六、各村、各部门一旦发生野生菌中毒事件，必须全力组织应急救治、查清中毒原因，并按照“一事三报”(初报、续报、终报)的要求，及时上报乡人民政府食品安全办，不得出现隐瞒、谎报、漏报、瞒报情况。特此通告

芒洪拉祜族布朗族乡人民政府 2023年6月13日